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糖尿病不能吃肉吗?注意:2种肉易升糖,3种肉易控糖,你知道几个

日期:2022-04-21

 

如今随着人们生活水平的提高,饮食结构也发生了很大改善,鸡鸭鱼肉渐渐成为了餐桌上的常客,但与此同时很多人渐渐受到了各种慢性疾病的困扰,比如糖尿病。

糖尿病作为一种慢性代谢性疾病,至今仍然没有彻底治愈的方法,患者只能够通过长期服用降糖药物或注射胰岛素来进行稳定治疗。在治疗的同时,患者还需要时刻注意饮食,减少高脂高糖高热量食物的摄入,否则会增加出现糖尿病并发症的风险。

01糖尿病不能吃肉吗?

由于生活水平的提高,各种肉类渐渐成为了餐桌上的常客,这也让糖尿病患者非常纠结,他们在平时到底能不能吃肉呢?#爱乐养生指南#

一般来说糖尿病患者是可以吃肉的,通过吃肉能够给身体提供优质蛋白。保证营养物质的全面摄入,而且每顿饭食用一定量的肉类,还可以帮助人体避免出现过早饥饿的情况。

实际上按标准饮食计算来说,糖尿病病人每天摄入的蛋白质是每公斤体重1克,换算成标准,大家比较常用的概念,1天吃肉的蛋白质总量差不多在2-3两。

尽管糖尿病患者可以吃肉,除了注意肉类的摄入量之外,还要注意吃肉的种类,有一些肉能够起到一定的降糖功效,而有些肉却会升血糖,大家一定要注意合理辨别。

02注意:2种肉易升糖,3种肉易控糖,你知道几个

——2种肉易升糖

1、肥肉

肥肉中含有大量的动物脂肪,油脂含量较高,在血糖正常的情况下也不建议大量摄入肥肉,对于血糖高的人群来说,大量摄入肥肉会导致体内血脂升高,从而出现脂代谢紊乱,甚至诱发高甘油三酯血症,增加胰岛抵抗,出现明显的血糖升高。

所以,糖尿病患者即使血糖正常的情况下,不建议大量的摄入肥肉,建议适量的摄入优质蛋白,增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入,有利于血糖的控制。

2、烤肉

肉类本身含有一定量的脂肪,经过烤制之后,其中所含的油脂和热量就会更高,而且烤肉在制作的过程当中会加入各种调味品,这些调味品对于糖尿病患者的病情都是极其不利的。

此外经常吃烤肉还会让血糖发生不稳,甚至诱发多种心脑血管疾病。如果糖尿病患者想要吃烤肉,一定要将烤肉卷成菜吃,这样不仅能够提高口感,还能降低摄取过多的脂肪和热量,延缓餐后血糖的上升。

——3种肉易控糖

1、鸡肉

鸡肉在动物蛋白中是比较好的蛋白提供,鸡肉可以给人体提供能量,同时可以纠正高血糖患者的低蛋白血症状态,从而改善营养状态;

此外,由于脂肪含量较少,所以不会对高血糖患者造成严重的高脂血症和脂代谢紊乱。但是注意在进食蛋白质时,应控制数量,以免进食过多的鸡肉后造成胃肠道负担、消化不良,同时在进食鸡肉时,可以配合新鲜蔬菜,营养会更加均衡。

2、鱼肉

根据日本调查显示,每天吃鱼170克的男性比每天只吃40克鱼的男性患糖尿病的风险低30%,尤其是秋刀鱼,沙丁鱼等油脂丰富的鱼类。

吃鱼可以预防糖尿病,可能是由于鱼类中含有 EPA和DHA等不饱和脂肪酸,能够改善胰岛功能。鳕鱼也是非常不错的选择,其中含有丰富的钙,能够维持胰岛素正常分泌平衡血糖浓度。硒可以促进葡萄糖在体内的运转,可以降低血糖。

3、鸽子肉

鸽子肉中含有钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等多种元素,鸽子肉中还有软骨素,所以适量吃的话,还可以增加糖尿病患者的细胞活力,让肌肤变好的同时也可以改善血液循环。

鸽子肉的蛋白含量为24%,骨内含有丰富的软骨素,可有效地改善血液循环,而且滋肾益气、益精血、利小便,降低血压,调整人体血糖,尤适宜于消痩型的糖尿病患者。

03到了夏天,糖尿病患者要注意哪些事情?

1、坚持适度运动

糖尿病患者在平时坚持适度运动,能够增强身份功能,促进脂质代谢和对葡萄糖的利用,减少胰岛素的消耗,有利于降低血糖,保持血糖稳定。

如今天气渐渐炎热起来的患者,在夏季运动时一定要注意避暑,可在清晨或傍晚的户外运动,比如步行游泳打太极拳等,为了预防运动时出现低血糖,可随身带些水果糖或葡萄糖水。

2、注重心理保健

血糖水平的高低和情绪的好坏有着密切的关系,到了夏天,天气闷热容易使人烦躁不安,情绪波动不稳,血糖就会居高不下,甚至使病情恶化。

此时糖尿病患者一定要学会调控好自己的情绪,可以在树荫下闲聊,听音乐,练书法,学绘画,或者参加其他活动等都有利于放飞心灵,心静自然凉,血糖自然而然的下降。

3、呵护双足及皮肤

到了炎热的夏天,非常容易被蚊虫叮咬,皮肤被叮咬之后,千万不要用力搔抓,以免引起继发感染,可以用风油精等药物进行止痒。

另外在平时用温水洗脚,之后一定要及时擦干,保持脚趾间的皮肤干燥清洁,穿的鞋袜也要宽松合适,干爽洁净,如果有脚癣一定要及时治疗。

4、多喝水

夏季天热,出汗较多,如果限制喝水,机体丢失水分,很容易导致脱水。血液浓缩而变得黏稠,易引发尿路感染、非酮症高渗性昏迷、脑血栓形成、肾前性肾功能不全等险情。

所以,糖尿病患者应补足水分,多喝白开水或淡茶水。

 

 

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